花いかだは１６周年を迎えて。

当店、お陰さまで今年で１６年！
大変、ありがたい思いでいっぱいでございます。

今年は、私達はもちろん、皆様も大変な（大きく変わる）現実を迎えています。
色々なジレンマを抱えながらも、自分の「今」できることとして２月２２日より、「これは大変なことになる」と直感を感じていました。

そして、かなり早い段階でしたが、ほぼ動くことを最小限に「臨時休業」とさせていただいておりました。

ただ、同じお客様方々が、何度もいらしてくださり、とても心苦しく思うこともあり思わずあせる思いでいっぱいでしたが・・・・・。

さて、
以前より、自分自身の在り方として、お店としての、またひとつのスタイルとして考えておりました。

今後の「花いかだ」について。

🌟近々の「未来」

｜｜完全予約制の手打蕎麦とお料理のコース｜｜スタイルとさせていただきたく思い、考えております。

料理に感じる「コンセプト」考え方は、さらにステップアップを目指して❕

 

ただ、今年はお店のリニューアルや原点回帰も含めて、また現在の状況もふまえまして、しばらくの間はすぐに「再開」とはいきませんが・・・・・。

近々の未来、再開できますことを願って準備をいたします。

🌟それまでは、蕎麦等の「お取り寄せ」も含めましたご提供を考えております。

繰り返しですが、

料理の見直しやお店のメンテナンスを含め「充電期間」として。
また、さらなる「私　個人」としてのステップアップを目指したく！

本当に残念ですが、お店での「手打蕎麦とお料理のコース」につきましては、今しばらくの間はお待ちいただきたく思います。

ただ、あくまで現在の状況を考えまして「今後の予定」とさせていただきます。

今後の状況を見合わせて、大きく変わることがあるかもしれませんが、
また、「お知らせ」をさせていただきます。！

どうういった未来に進むのか、それぞれ自分で感ずることかもしれませんが・・・・・

皆様、また「あなた」ともっと自由な世界を希望に。！

期待を込めて。
一歩一歩、歩んで生きます。

皆様も、今は無理をなさらず、どうぞ、お身体を大切にお過ごしくださいませ。

また、「あなた」にお逢いできますことを心より願っております。
🍃🍃🍃